Luz ambiente

Una de las opciones más prácticas y estéticas es instalar focos halógenos cenitales para obtener abundante luz blanca, muy respetuosa además con los colores, o lámparas cenitales incandescentes en el número y potencia que se consideren adecuados.

Si recurrimos a una iluminación a base de luz fluorescente elegiremos los tipo que ofrecen un alto índice de reproducción cromática (IRC), de lo contrario nos enfrentaremos a ambientes artificiales, donde los colores de los objetos aparecen visiblemente alterados y la atmósfera dista mucho de ser lo cálida y cogedora que requiere cualquier cocina.

Centro de cocción

La mayoría de las campanas extractoras incorporan focos led que iluminan directamente la zona de fogones. Con ellos podemos controlas, en todo momento, el estado de cada plato, sin las típicas sombras proyectadas por el cuerpo del individuo.

Área de comidas

El office debe tener una iluminación más cálida y personalizada que la del resto de la estancia, a menos que la cocina sea realmente pequeña y la parte destinada a comidas se limite a una pequeña barra de voladizo. Normalmente, no basta con luz cenital general, es imprescindible diseñar una iluminación directa y concentrada que proporcione a esta zona una entidad propia.

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A continuación, os mostraremos los distintos tipos de distribución posibles así como sus características principales.

Cocina recta

Este tipo de cocina es muy práctica y cómoda para cuando no se dispone de demasiado espacio o queremos crear un espacio tipo loft en el que se integre cocina y comedor. Para optimizar la funcionalidad es recomendable añadir armarios altos.

Cocina con isla

Esta es la cocina ideal para casas grandes o cocinas abiertas al salón. Nos ofrece una gran capacidad de almacenaje además de ser una distribución muy llamativa y estética. La isla es también un completo ideal para cocinas en linea recta o con modulos. Se requiere un mínimo de 1,20 metros alrededor de ella para poder desplazarnos y cocinar cómodamente. También es ideal para utilizarla como mesa a la hora de comer, añadiendo unos taburetes. En la isla podemos colocar el fregadero y la zona de cocción o dejarlo como zona de trabajo.

Cocina en forma de L

Este tipo de cocina funciona a la maravilla cuando se quiere añadir una mesa de comedor en el centro o una isla. Una fantástica opción para exprimir al máximo su partido sería integrar la L en el comedor a modo de superficie para comer. Es muy práctica, permite el desplazamiento de varias personas de manera simultánea y además facilita el recorrido de la zona de trabajo a la de cocción.

Cocina en forma de U

Esta opción es ideal para espacios cuadrados y amplios ya que proporciona muchas opciones de almacenamiento y hace que puedas tener todo a tu alcance. Si el espacio del que se dispone es muy grande es fundamental que los puntos clave del triángulo de trabajo no este muy alejados el uno del otro. Las tres paredes hace que se reduzcan los desplazamientos innecesarios.

Cocina en paralelo

Este tipo de cocina es ideal para espacios alargados y en el caso de que la cocina tenga una puerta colocada en cada una de las paredes opuestas, permite que sea zona de paso sin tener ningún obstáculo de por medio. Se aconseja dejar un mínimo de 1,20m entre los dos lados de manera que permita la apertura de puertas y cajones cómodamente. Es aconsejable que la cocina y el fregadero esté en el mismo lado para así evitar accidentes domésticos y dejar el otro lado como zona de trabajo. Para muchos cocineros expertos está es su opción favorita.

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Tamaño de la Campana

Una campana ha de tener la misma anchura que la placa de cocción como mínimo. Aunque cuanto más grande sea mayor será su capacidad de absorción. Si la placa mide 60cm, es aconsejable que la campana mida más de 70cm. La potencia es otro factor muy importante y que se calcula en relación con el tamaño de la cocina. En Estil Cuines te ayudaremos a elegir el modelo que más se adapte a las necesidades de tu cocina.

Instalación de la Campana

Hay dos métodos de instalación posibles. La mejor opción sería la de instalar un tubo conductor que esté juntos a la salida de humos o lo más cercano posible para poder sacar fuera los malos olores y los humos. El conducto de salida ha de ser lo más recto posible para facilitar la buena circulación y la evacuación de humos, de este modo se evitaran desviaciones que hagan que no se absorban bien los humos.

En el caso que no se pudiese realizar esta instalación, la otra opción sería optar por una campana con filtros de carbón activo que funcione por recirculación. Este tipo de campa filtra el aire y lo devuelve la cocina. Los filtros se han de cambiar de forma periódica.

Distancia de seguridad

La distancia de seguridad recomendable que tiene que haber entre la campana y la placa de cocción ha de ser de un mínimo de 60cm en el caso de que la placa sea de vitrocerámica o inducción y de 75cm si es de gas. Por razones de seguridad, lo mejor es confiar tu instalación en Estil Cuines ya que cuenta con un gran equipo de profesionales y técnicos que se aseguraran del correcto funcionamiento de tu campana.

Mantenimiento

Para que los muebles de tu cocina perduren en el tiempo, es importante tener la campana encendida siempre que estemos cocinando. Su potencia se ha de regular en función de lo que estemos cocinando. También es importante renovar o lavar periódicamente los filtros. Los metálicos se pueden lavar en el lavavajillas. Si tu campana es de las que tiene filtros de carbon deberas de renovarlos en función del uso que le des a la campana así como de la frecuencia que indique el fabricante.

Rendimiento

Se recomienda cerrar la puerta de la cocina y las ventanas con el din de evitar corrientes de aire que puedan disminuir el máximo rendimiento de la campana. Es ideal seleccionar una potencia alta para absorber bien las grasas y una baja para absorber los vapores. 

Tal y como has podido observar, hay que tener en cuenta muchos aspectos a la hora de elegir una campana extractora. Déjate aconsejar por el equipo de Estil Cuines para saber cual es la campana ideal para ti.

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Si bien la cocina es la estancia que más usamos de la casa con diferencia, es la encimera de cocina la parte qué más soporta todo el uso, ya que es sobre ella donde realizamos todas las actividades propias de una cocina: preparar alimentos, cocinar, servir, y ahora cada vez más incluso comer.

Aunque los materiales que usamos en Estil Cuines son de última generación, y por lo general cada vez más resistentes, es importante realizar el mantenimiento adecuado a cada uno de ellos para asegurarnos que aguantan de la mejor manera el paso del tiempo.

Aquí os dejamos unos consejos que hemos preparado para los distintos tipos de encimera:

Encimeras de Mármol

Las encimeras de mármol son las más típicas de todas. La limpieza debe de ser constante ya que es un material poroso que tiende a absorber la suciedad y pueden llegar a quedar manchas.

Para su limpieza y su mantenimiento le deberemos pasar un paño con una mezcla de agua y jabón de lavavajillas. Hay que evitar el uso de materiales ácidos como el vinagre o el limón.

Encimeras de Granito

Este tipo de material se caracteriza por su resistencia. Al igual que en las encimeras de mármol, se utiliza un trapo de microfibra para eliminar el polvo. Este material, es un material poroso que tienda a absorber suciedad y convertirlo en manchas. Para limpiar el granito hemos recopilado un truco casero que consiste en aplicar una mezcla de agua con bicarbonato y dejar actuar durante 48 horas para después retirarla con un paño suave.

Encimeras de Silestone

Al ser un material sintético poco poroso la mejor opción es utilizar agua y detergente con PH neutro, dado que, la lejía es mejor no utilizarla porque puede hacer que la encimera pierda brillo.

Encimeras de Corian

En caso de que la encimera sea de corian la mejor opción para su limpieza diaria es un jabón líquido, ligeramente abrasivo, aplicado con un paño mojado siempre en movimientos circulares y después aclarar con agua caliente y secar con un trapo.

Encimeras de Madera

La madera es muy sensible a las altas temperaturas con lo que es aconsejable tener cuidado con los recipientes calientes para evitar la aparición de quemaduras. En cuanto a la limpieza para mitigar su porosidad lo mejor es aplicar cada 2 o 3 meses un aceite que hidrate y tape los poros.

Encimeras laminadas

Estas encimeras tienen un mantenimiento sencillo y además, son fáciles de instalar. Para limpiarlas utilizaremos un trapo húmedo y si la mancha es más profunda utilizaremos un estropajo, pero nunca metálico, ya que podríamos dañar el material.

Si se acumulara cal, una muy buena opción es utilizar una disolución de agua y vinagre nos ayudará a recuperar el brillo de la encimera.

Y recuerda que en Estil Cuines, realizamos tu reforma de cocina de la mejor calidad con un equipo profesional, los materiales de primera y el mejor precio. Además, te asesoramos en todo momento para que tu proyecto de nueva cocina sea exactamente lo que necesitas.

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En la cocina hay ollas y sartenes calientes, enchufes, cacharros mal apilados, botes mal cerrados, cuchillos afilados y electrodomésticos llenos de escondrijos que constituyen una atracción irresistible para la curiosidad y el deseo de explorar de los niños.

La cocina es un parque de atracciones sin seguridad privada, una playa sin socorristas abierta 24 horas al día.

• Pon el microondas a una altura cómoda pero que quede lejos del alcance de los niños.
• Monta cierres en los armarios y cajones. Aunque pueda parecer un engorro, lo cierto es que a los más pequeños les encanta abrir los cajones y trastear, por lo que ese extra de seguridad nos salvará de más de un aprieto, y lo más importante, que les caiga un cajón de mueble de cocina encima.
• Ubica los medicamentos en los armarios más altos, fuera de su alcance.
• Elige alfombrillas con base anti-deslizante, para evitar que corriendo por la cocina resbalen.
• Coloca protectores en las esquinas, especialmente en esa edad en que su cabeza está a la altura de dichas esquinas.
• Coloca un tope de puerta, para evitar que metan los dedos en la rendija y puedan lastimarse.

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Lo primero es medir el espacio para poder elegir la distribución más adecuada para cada caso. Si tenéis cualquier consulta, no dudéis en llamarnos o escribirnos, os atenderemos encantados. Vamos allá:

Existen diferentes tipos de distribución que os detallaremos a continuación y cada una dispone de sus características.

Cocina recta

Esta distribución es práctica y en ella el espacio de trabajo se reduce a una línea recta. Es muy útil para espacios pequeños o cocinas abiertas al comedor, para optimizar su funcionalidad es recomendable que también haya armarios altos.

Cocina con isla

Es una opción muy estética y vistosa para vuestras cocinas además de suponer una mayor superficie de trabajo y almacenaje, pero sólo apta para espacios muy grandes o abiertos al salón. En la isla se pueden colocar cosas como la zona de cocción, el fregadero, ambas o ninguna y dejarlo como una simple zona de trabajo.

La isla es un buen complemento para cocinas lineales o con módulos. Como ya hemos mencionado, requiere un espacio grande de 1,20 metros alrededor para poder trabajar y circular con soltura y por otra parte es perfecta para dar cenas o comidas puesto que quien cocine podrá estar charlando mientras tanto con los invitados sin ningún inconveniente.

Cocina en forma de L

La cocina en forma de L es idonea si se quiere tener una pequeña mesa de comedor o isla de cocina. Además es una buena forma de sacar partido a una esquina o integrar la cocina en el salón. Se trata de una distribución práctica ya que facilita el recorrido entre la zona de trabajo y la de cocción y hace que sea más fácil tener todo a mano.

Cocina en forma de U

Es la distribución más común, y la ideal para cocinas cuadradas. Si se dispone de un espacio amplio, esta cocina en forma de U proporcionará el máximo espacio y muchas opciones de almacenaje. Es muy cómoda porque las tres paredes reducen los desplazamientos innecesarios y es una opción ventajosa en un espacio compacto.

Cocina en paralelo

La opción idónea para cocinas largas y/o si la cocina tiene dos puertas colocadas en paredes opuestas, pues el espacio entre los dos lados hace a su vez de zona de paso. Es aconsejable dejar al menos 1,20 metros entre los dos frentes para poder abrir los armarios y cajones. Además siempre se aconseja que la cocina y el fregadero estén en el mismo lado para evitar accidentes domésticos y reservar el otro como zona de trabajo.

Cabe destacar que la mayoría de chefs profesionales se decantan por esta opción.

De todos modos, cada caso es un mundo, y lo mejor es que os acerquéis a nuestro estudio de reformas de cocinas en Gandia Estil Cuines y nos planteéis vuestro caso, nuestros profesionales os plantearán la solución adecuada. Además, os invitamos a pasar por el catálogo de cocinas 2015-2016 de nuestra web, seguro que hay alguna que os gusta!

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A menudo nos quedamos sin espacio de almacenamiento en la cocina, y no nos damos cuenta de que tenemos el elemento más valioso: las paredes. En ellas podemos ubicar un sinfín de accesorios que nos permiten complementar los armarios de la cocina, teniendo siempre a mano los utensilios que más usamos.

Y es que la única función de las paredes no es sujetar los módulos bajos o a los armarios suspendidos, también pueden integrar otros sistemas de almacenamiento que resultan tan decorativos como prácticos.

Uno de los elementos que más nos gusta son las barras metálicas que incorporan ganchos en los que se pueden colgar los cubiertos de trabajo y otros útiles empleados en la manipulación de alimentos o en la limpieza de la zona.

Además, estas barras también pueden servir de sostén a cestillos de diferentes tamaños y formas para colocar especieros, pequeñas macetas con hierbas frescas o las botellitas de aceites aromáticos.

Algunos portarrollos están preparados para sujetarse a la barra y ofrecen capacidad para introducir uno, dos o tres rollos. Esto nos permitirá acceder con facilidad al papel de cocina, al de aluminio y al film transparente, sin necesidad de abrir puertas o cajones.

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Una de las quejas más comunes en cuanto a cocinas es el tamaño, y es que por muy grande que sea… nunca tenemos suficiente! Desde estil cuines | Cocinas en Gandia os traemos unas cuantos trucos para cocinas pequeñas que seguro os vendrán muy bien:

Haz la puerta de acceso corredera

Hay muchos modelos de puertas correderas para cocina, ya sean de madera o de cristal, y todos permiten aprovechar hasta 1 m² más en la cocina. La de madera será más resistente, pero la de cristal multiplicará la luz.

Aprovecha al máximo la altura de las paredes

Los módulos altos que llegan hasta el techo suman espacio de almacenaje. Para que la cocina no se vea muy cargada, ponlos solo una pared. Además, hay  modelos con puerta de cristal que darán una sensación más liviana.

Elige tiradores integrados

Puede que solo sean un par de centímetros, pero los tiradores ocupan espacio porque sobresalen de los frontales y visualmente cargan más el espacio. Elígelos integrados para ganar sensación de espacio, a la vez que obtienes un estilo más minimalista.

Los muebles con efecto brillo reflejan la luz; así amplian visualmente el espacio de la cocina.

Decántate por el brillo

Los muebles en brillo reflejan la luz por lo que son capaces de ampliar visualmente el espacio de la cocina. Recomendamos el Blanco Maxigloss de las cocinas de Estil Cuines, que aportan gran luminosidad al espacio por su acabado extra-brillante.

Electrodomésticos multifuncionales

Son ideales para cocinas pequeñas, puesto que con un solo aparato tienes dos funciones. Es el caso de las lavadoras-secadoras, hornos con función de microondas o las campanas con luz.

Electrodomésticos integrados: la mejor opción

Hoy en día existe la posibilidad de integrar los electrodomésticos, panelando su frontal para conseguir que pasen inadvertidos y el efecto visual de la cocina sea más limpio y amplio. Generalmente suelen ser un poco más caros pero el resultado final lo vale.

No abuses del color

Para cocinas pequeñas, es mejor usar colores uniformes y claros, como el blanco o el crema, pues los colores vivos como el rojo o el azul darán sensación de espacio reducido. Nuestra recomendación es que pongas el color en los accesorios, como el jabonero, bandejas o demás elementos, que aportarán color a la cocina sin necesidad de cargar los muebles.

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El revestimiento de las paredes de la cocina puede ser de múltiples materiales. Algunos, como la pintura lavable o el papel pintado acrílico son fáciles de renovar y, por lo tanto, los posibles agujeros necesarios para la instalación de accesorios murales pueden arreglarse en un futuro con relativa facilidad.

El problema surge cuando deseamos equipar el frontal de la zona de trabajo con barras, cestillos o ganchos, porque los acabados que se utilizan cerca del fuego y el agua deben resistir sin alterarse las salpicaduras de agua y grasa a altas temperaturas y la acción de los productos de limpieza desengrasantes y desinfectantes que se suelen usar en esta estancia.

En general, se suele utilizar la misma opción que la elegida para la encimera de trabajo, excepto si se trata de madera o posformado; en el resto de los casos revestir el banco de trabajo y el frente con un único acabado crea un conjunto armónico que potencia la sensación de unidad decorativa.

En las cocinas de estilo high-tech suele utilizarse el acero inoxidable para ambos elementos, que resulta un material casi indestructible e higiénico; las piedras naturales o artificiales, porcelánicos y laminados son otras opciones recomendadas para este fin. 

En cuanto a su instalación, el antepecho puede aparecer únicamente en la zona de riesgo -cocción y lavado- o revestir la totalidad de la pared para lograr una sensación de continuidad.

Resulta imprescindible garantizar un correcto sellado entre el antepecho y la encimera para evitar las filtraciones de agua y suciedad hacia el mobiliario inferior.

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