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¿Qué tipo de cocina debería elegir?

A la hora de reformar la cocina, la mayoría de nuestros clientes se plantean qué solución elegir. Si lo último en tecnología, la inducción, una experiencia purista como el gas, o un estándar como es la vitrocerámica.

Lo cierto es que cada una tiene sus pros y sus contras en función de lo que más valoremos y nuestro estilo de vida, así que pasamos a valorar las principales características de cada una para que podamos tomar la decisión adecuada:

 

induccion

 

COCINAS DE INDUCCIÓN

PROS

  • Tiene las principales ventajas buscadas en una placa: es rápida, limpia y consume poco.
  • Generan directamente el calor en la base del recipiente, lo que hace que el tiempo de precalentamiento se reduzca a la mitad.
  • No dejan calor residual, la temperatura baja rápidamente una vez que se apagan.
  • Muy fáciles de limpiar, ya que al no quemar la base no se pegan los alimentos.
  • Ofrecen un menor consumo

CONTRAS

  • Necesitan recipientes especialmente diseñados para la inducción.
  • Su precio es más elevado que los otros dos tipos de cocina.

 

vitroceramica

COCINA VITROCERÁMICA

PROS

  • Puedes usar cualquier tipo de recipiente.
  • Son más fáciles de limpiar que las de gas (aunque no tanto como las de inducción).
  • Su precio es más económico que la inducción.

CONTRAS

  • La temperatura no baja de inmediato al apagarla. Truco: Si quieres ahorrar energía, apágala un poco antes de que los alimentos estén listos y deja que se acaben de hacer con el calor residual.
  • El tiempo de calentamiento es superior a la cocina de gas y a la cocina de inducción por lo que consumen mucha energía.
  • Son las que más CO2 generan.

 

gas

COCINA DE GAS

PROS

  • Son las más utilizadas por profesionales por su rapidez y por las prestaciones que ofrece.
  • Al cocinar con fuego vivo, podemos regular en cada momento el calor aplicado a la comida.
  • Admiten todo tipo de menaje de cocina.
  • Consumen poca energía.
  • Son consideradas las más respetuosas con el medio ambiente.

CONTRAS

  • La limpieza se hace más difícil.
  • Hay que hacer revisiones cada cierto tiempo.

 

Como ves, son muy distintas y dependerá mucho de los gustos y estilo de vida de la persona que lo va a usar. Si eres un amante de la cocina y te gusta cocinar como antes y tener un perfecto control del fuego, el gas será la mejor opción. Si buscas una opción versátil, cómoda y que a la larga economice el consumo la inducción es para ti. Si en cambio buscas una solución económica, no lo dudes: elige una vitrocerámica.

En Estil Cuines| Cocinas en Gandia tenemos una amplia gama de placas para instalar en tu nueva cocina, y en nuestra tienda en Gandia podrás elegir entre distintos modelos, verlos in-situ, y decidir junto con los profesionales la solución que más se adapta a ti. ¡Te esperamos!

  1. 6 mayo, 2017

    Cuando puse mi cocina hace diez anos puse gas en contra de todo el mundo y hasta de la abuela de mi mujer que se ofrecio a regalarnos la vitroceramica porque decia que no queria regalar algo tan pesado de limpiar.

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